Semla eller inte...
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Johan » CloudHQ smarta appar för datorn: ”Värt att testa”
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
nyttigt spiderman omega-3 ansiktsvård värk i form planta starta första dagen epipen ena sidan kosttillskott lata dagar livsstil kämpa atopiskt varg matbluff greta fly torr hud black friday sten sax påse frukt aftonbladet tacksam wish kvitto gula dunken batman omega-6 bio hur mår du vårdcentral fettisdagen vår framgång kortison hjälpa cloudhq dator kylskåp myter bast ryssland allemansrätten layout fastna inte b6 steg framåt android aloe vera gelly kyckling namn söndagsstek måbra ica obalans hudvård hy spännande direktsäljare semla pollen jobba vid datorn kickstarta internet medicin nalledagen bluff aloe lips international coffeday marketing app god jul toalett giving tuesday fastna sojaprotein mlm smitta batteri sun screen ekonomi kina kom i form lugnare tempo nätverka reach for change mer tid allmänt kaffe telefon balans jul pandemi omega 6 insulin promenera balansolja ledig må bra solkräm zinzino semester jobba när jag vill egen tid hälsa mål mobil sjuka barn egen verksamhet nalles resa jobba hemma diabetes arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb nytt arbete frihet höst månadens produkt kollegor fritid sommar drömmar argi+ solskydd c9 lr direkthandel blodmåne mer pengar säkerhet action jobba mindre mer fritid en värld full av möjligheter mat socker diabetiker tränna äkta vara måne omega 3 kundsupport glutenintolerant boka tid positiv söndag sjukdom rohingya höstdagjämning boost tonåring julklappar aloe vera gel slit dig loss årets person hockey södertörn eksem apotek inställningar jobba extra hemlös probiotika andra sidan varm mat bränna sig krukväxt skydd när du vill olycka bindestreck kanelbulle lyckas team nytt liv "titta inte bort vila sova vintersolståndet attityd humör baksmälla lögner 2021 sjukhus tro 2020 vårtrött gå instruktioner promenad harmoni kalops shampoo 2024 sommaren 2020 network marketing träning resa batch working mindre stress 10% vitas springa sjuk sömn stå stilla b12 ios covid-19 face online natur torra läppar bästa tro på sig själv mögel krångel appar göra något abba projekt jojoba vikt hälsa hemma bedrägeri umgås med familjen pomodoro