Semla eller inte...
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Johan » CloudHQ smarta appar för datorn: ”Värt att testa”
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
aftonbladet frukt wish tacksam gula dunken kvitto träning batch working resa fettisdagen hur mår du vårdcentral promenad vår framgång kortison hjälpa cloudhq bast kylskåp myter lögner ryssland allemansrätten layout fastna inte android attityd "titta inte bort sova vila nytt liv team bindestreck ica obalans hudvård hy spännande direktsäljare kickstarta pollen jobba vid datorn inställningar probiotika hemlös jobba extra södertörn aloe lips international coffeday hockey årets person slit dig loss toalett giving tuesday fastna batteri boost höstdagjämning kina sun screen ekonomi kundsupport kom i form lugnare tempo nyttigt spiderman omega-3 i form hälsa hemma jojoba projekt abba krångel epipen ena sidan mögel tro på sig själv livsstil kämpa atopiskt online face covid-19 sten sax påse torr hud black friday telefon socker mat en värld full av möjligheter mer fritid jobba mindre action säkerhet nätverka reach for change äkta vara allmänt kaffe direkthandel lr c9 solskydd argi+ mer pengar blodmåne sommar fritid kollegor drömmar egen verksamhet jobba hemma nalles resa diabetes arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb frihet nytt arbete höst månadens produkt sjuka barn mobil mål hälsa ledig egen tid jobba när jag vill semester zinzino solkräm må bra tränna mer tid måne omega 3 balansolja promenera insulin omega 6 pandemi jul balans diabetiker stå stilla b12 ios fly greta matbluff natur torra läppar bästa varg lata dagar kosttillskott appar göra något första dagen starta planta värk ansiktsvård vikt umgås med familjen pomodoro bedrägeri glutenintolerant boka tid positiv söndag sjukdom smitta mlm sojaprotein rohingya julklappar aloe vera gel tonåring god jul app marketing eksem apotek nalledagen medicin internet bluff andra sidan varm mat bränna sig krukväxt skydd när du vill semla olycka kanelbulle lyckas måbra söndagsstek kyckling aloe vera gelly namn steg framåt b6 vintersolståndet baksmälla humör 2021 sjukhus tro 2020 vårtrött gå instruktioner dator harmoni kalops shampoo 2024 sommaren 2020 network marketing omega-6 batman bio mindre stress 10% vitas springa sjuk sömn