Semla eller inte...
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla.
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
-
Lena » Förbered för sol: ”Som vi väntat på detta, helt underbart kommer bli en storsäljare.”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
kosttillskott varg bästa online face ios b12 sömn springa gula dunken kvitto träning socker batman network marketing promenad vår dator bast kylskåp sjukhus humör baksmälla vintersolståndet b6 namn aloe vera gelly zinzino lyckas kanelbulle hudvård hy spännande bränna sig varm mat bluff internet södertörn promenera hockey tonåring aloe vera gel batteri boost sjukdom kundsupport kom i form bedrägeri pomodoro vikt ansiktsvård planta krångel göra något tränna balans diabetes omega 6 säkerhet omega 3 måne blodmåne hälsa jobba hemma fritid argi+ sjuka barn ledig månadens produkt mobil extra jobb aloe vera jobba hemifrån forever arbeta hemifrån nalles resa sommar frihet egen tid nytt arbete kollegor semester c9 må bra äkta vara reach for change nätverka höst egen verksamhet mat telefon allmänt mer tid projekt jojoba i form spiderman nyttigt glutenintolerant boka tid sun screen kina sojaprotein rohingya toalett app marketing apotek hemlös probiotika inställningar pollen kickstarta när du vill semla olycka ica bindestreck nytt liv sova "titta inte bort android en värld full av möjligheter layout ryssland lögner vårtrött hjälpa kalops shampoo hur mår du fettisdagen batch working bio diabetiker 10% solkräm wish aftonbladet torr hud sten sax påse matbluff kämpa livsstil mögel