Semla eller inte...
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla.
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
-
Lena » Förbered för sol: ”Som vi väntat på detta, helt underbart kommer bli en storsäljare.”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
kosttillskott varg bästa torra läppar matbluff greta ios b12 kaffe sömn frukt springa lr 10% diabetiker träning batch working resa network marketing sommaren 2020 shampoo kalops dator instruktioner vårtrött 2020 sjukhus jul layout vintersolståndet b6 solskydd namn aloe vera gelly nytt liv team lyckas kanelbulle hudvård semla när du vill skydd bränna sig varm mat bluff internet medicin apotek aloe lips hockey årets person toalett giving tuesday batteri boost höstdagjämning sjukdom söndag kundsupport kom i form lugnare tempo nyttigt spiderman vikt ansiktsvård planta starta göra något allmänt solkräm socker mat mer fritid omega 6 säkerhet omega 3 måne mer tid drömmar hälsa semester argi+ egen tid ledig mål mobil höst månadens produkt nytt arbete jobba hemma arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb frihet egen verksamhet nalles resa kollegor fritid sommar mer pengar sjuka barn diabetes c9 må bra blodmåne äkta vara reach for change nätverka action jobba när jag vill en värld full av möjligheter balans telefon tränna epipen krångel projekt jojoba i form umgås med familjen pomodoro bedrägeri glutenintolerant boka tid ekonomi sun screen kina mlm sojaprotein rohingya aloe vera gel tonåring app marketing promenera södertörn hemlös probiotika inställningar pollen kickstarta spännande hy jobba mindre olycka ica bindestreck söndagsstek vila sova "titta inte bort attityd android baksmälla humör ryssland lögner kylskåp bast hjälpa framgång vår promenad hur mår du fettisdagen batman bio mindre stress kvitto gula dunken tacksam wish direkthandel aftonbladet black friday torr hud sten sax påse face online kämpa livsstil mögel