Semla eller inte...
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla.
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
-
Lena » Förbered för sol: ”Som vi väntat på detta, helt underbart kommer bli en storsäljare.”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
kosttillskott drömmar livsstil kämpa online face sten sax påse torr hud black friday sömn wish solkräm gula dunken kvitto träning socker batman network marketing promenad vår framgång hjälpa bast kylskåp lögner ryssland humör baksmälla android attityd namn aloe vera gelly nytt liv bindestreck ica olycka semla när du vill kickstarta pollen action bluff internet medicin apotek aloe lips hockey årets person toalett giving tuesday batteri boost kina sun screen kundsupport kom i form bedrägeri pomodoro vikt ansiktsvård planta krångel göra något allmänt telefon mat mål omega 6 säkerhet omega 3 måne blodmåne hälsa jobba hemma diabetes kollegor nytt arbete egen tid frihet mobil månadens produkt arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb nalles resa sommar ledig sjuka barn argi+ fritid semester c9 må bra äkta vara reach for change nätverka höst egen verksamhet en värld full av möjligheter balans tränna epipen mer tid projekt jojoba i form spiderman nyttigt glutenintolerant boka tid söndag sjukdom mlm sojaprotein rohingya aloe vera gel tonåring app marketing promenera södertörn hemlös probiotika inställningar varm mat bränna sig spännande hy hudvård kanelbulle lyckas söndagsstek vila sova "titta inte bort b6 vintersolståndet layout jul sjukhus 2020 vårtrött instruktioner dator kalops shampoo hur mår du fettisdagen batch working bio diabetiker 10% tacksam springa direkthandel aftonbladet b12 ios greta matbluff torra läppar bästa varg mögel