Semla eller inte...
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Johan » CloudHQ smarta appar för datorn: ”Värt att testa”
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
frukt aftonbladet tacksam wish mindre stress 10% batman omega-6 bio hur mår du vårdcentral fettisdagen kalops harmoni promenad vår cloudhq dator 2020 tro vårtrött 2021 lögner ryssland humör baksmälla steg framåt android vila "titta inte bort sova söndagsstek måbra kanelbulle bindestreck ica hudvård skydd krukväxt hy varm mat andra sidan bränna sig medicin nalledagen bluff internet aloe lips international coffeday apotek god jul marketing app julklappar tonåring aloe vera gel höstdagjämning rohingya sojaprotein söndag positiv sjukdom glutenintolerant kundsupport kom i form umgås med familjen bedrägeri pomodoro värk i form projekt abba jojoba epipen ena sidan göra något tro på sig själv mögel atopiskt varg bästa greta fly matbluff black friday sten sax påse torr hud diabetiker socker mat pandemi mer fritid jobba mindre action säkerhet omega 3 reach for change äkta vara allmänt kaffe må bra solkräm c9 solskydd argi+ mer pengar blodmåne sommar fritid kollegor drömmar egen verksamhet jobba hemma nalles resa diabetes arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb frihet nytt arbete höst månadens produkt sjuka barn mobil mål hälsa ledig egen tid jobba när jag vill semester zinzino lr direkthandel tränna mer tid måne nätverka balansolja promenera insulin omega 6 en värld full av möjligheter jul balans telefon b12 ios stå stilla face online covid-19 kämpa livsstil natur torra läppar kosttillskott lata dagar krångel appar planta första dagen starta ansiktsvård vikt hälsa hemma nyttigt omega-3 spiderman boka tid lugnare tempo sun screen kina ekonomi boost batteri smitta mlm toalett fastna giving tuesday hockey slit dig loss årets person södertörn eksem hemlös probiotika inställningar jobba extra pollen kickstarta jobba vid datorn när du vill semla direktsäljare spännande olycka lyckas obalans nytt liv team aloe vera gelly namn kyckling b6 vintersolståndet attityd layout fastna inte sjukhus allemansrätten kylskåp bast myter hjälpa gå instruktioner shampoo kortison framgång network marketing 2024 sommaren 2020 batch working träning resa kvitto gula dunken springa vitas sömn sjuk