Semla eller inte...
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Johan » CloudHQ smarta appar för datorn: ”Värt att testa”
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
jobba vid datorn kickstarta pollen jobba extra inställningar probiotika hemlös eksem södertörn aloe lips slit dig loss hockey årets person tonåring aloe vera gel julklappar rohingya sojaprotein mlm positiv sjukdom söndag kundsupport kom i form lugnare tempo bedrägeri pomodoro umgås med familjen värk i form abba jojoba projekt appar krångel epipen tro på sig själv mögel natur livsstil kämpa fly matbluff greta stå stilla ios b12 sjuk sömn vitas springa gula dunken kvitto omega-6 bio batman vårdcentral fettisdagen hur mår du harmoni promenad vår framgång gå hjälpa myter bast kylskåp 2021 lögner ryssland humör baksmälla vintersolståndet b6 kyckling namn aloe vera gelly måbra söndagsstek obalans lyckas kanelbulle hudvård krukväxt hy spännande action säkerhet nätverka reach for change äkta vara allmänt kaffe diabetiker balans jul pandemi insulin jobba mindre egen tid ledig må bra solkräm zinzino semester jobba när jag vill drömmar sommar fritid kollegor månadens produkt nytt arbete frihet diabetes arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb jobba hemma nalles resa egen verksamhet höst mobil mål hälsa sjuka barn solskydd c9 lr direkthandel blodmåne mer pengar argi+ omega 6 mer fritid en värld full av möjligheter mat socker telefon tränna mer tid måne omega 3 balansolja promenera skydd när du vill semla direktsäljare olycka ica bindestreck team nytt liv vila sova "titta inte bort attityd android steg framåt layout fastna inte sjukhus allemansrätten 2020 vårtrött tro instruktioner dator cloudhq kalops shampoo kortison sommaren 2020 network marketing 2024 resa batch working träning mindre stress 10% tacksam wish frukt aftonbladet black friday torr hud sten sax påse covid-19 face online torra läppar bästa varg atopiskt kosttillskott lata dagar göra något ena sidan starta planta första dagen ansiktsvård vikt hälsa hemma spiderman nyttigt omega-3 glutenintolerant boka tid ekonomi sun screen kina höstdagjämning boost batteri smitta giving tuesday toalett fastna app marketing god jul apotek international coffeday medicin internet bluff nalledagen varm mat bränna sig andra sidan