Semla eller inte...
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla.
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
-
Lena » Förbered för sol: ”Som vi väntat på detta, helt underbart kommer bli en storsäljare.”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
kosttillskott livsstil online sten sax påse torr hud sömn wish solkräm 10% träning socker fettisdagen network marketing shampoo dator bast lögner humör baksmälla android namn aloe vera gelly bindestreck ica hudvård hy höst bränna sig inställningar probiotika södertörn marketing tonåring rohingya sojaprotein sjukdom kundsupport kom i form nyttigt vikt ansiktsvård jojoba krångel allmänt telefon fritid kollegor säkerhet reach for change äkta vara blodmåne c9 extra jobb sommar egen tid frihet mobil aloe vera jobba hemifrån forever arbeta hemifrån månadens produkt nalles resa sjuka barn semester jobba hemma hälsa ledig måne nytt arbete argi+ egen verksamhet diabetes tränna mer tid planta nätverka i form pomodoro bedrägeri boka tid sun screen kina batteri toalett hockey apotek internet bluff pollen kickstarta när du vill semla olycka lyckas nytt liv sova "titta inte bort vintersolståndet layout sjukhus vårtrött mat vår promenad balans batch working bio kvitto gula dunken springa må bra aftonbladet ios matbluff bästa varg