Semla eller inte...
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.
Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. Detsamma gäller Semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.
Nu för tiden kan man hitta semlor med alla de konstigaste smaker, det sista jag läste om är semla på flaska. Men för tusan, låt semlan vara en semla. Om detektiven Ture Sventon får bestämma uttalas semla temla och den ska serveras året runt som på Rotas konditori. Han har delvis blivit bönhörd.
Fettisdagen är enligt tradition den dagen så man fick äta fettisdagsbullar som vi kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en tredagars fest då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan som inledes dagen efter fettisdagen, den så kallade askondagen vars namn kommer från att man strödde aska på huvudet för att tydliggöra att man ångrade de synder man begått. I år 2018 infaller Fettisdagen tisdagen 13 februari.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Johan » CloudHQ smarta appar för datorn: ”Värt att testa”
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
bedrägeri pomodoro umgås med familjen vikt ansiktsvård värk planta starta första dagen göra något appar kosttillskott lata dagar varg bästa torra läppar natur matbluff greta fly ios b12 stå stilla sömn sjuk springa vitas 10% mindre stress bio batman omega-6 network marketing sommaren 2020 2024 shampoo kalops harmoni dator instruktioner gå vårtrött 2020 tro sjukhus 2021 humör baksmälla vintersolståndet b6 steg framåt namn aloe vera gelly kyckling söndagsstek måbra lyckas kanelbulle olycka semla när du vill skydd krukväxt bränna sig varm mat andra sidan bluff internet medicin nalledagen apotek eksem marketing app god jul tonåring aloe vera gel julklappar rohingya sojaprotein mlm smitta sjukdom söndag positiv boka tid glutenintolerant nätverka reach for change äkta vara allmänt kaffe diabetiker balans jul pandemi omega 6 insulin promenera balansolja ledig må bra solkräm zinzino semester jobba när jag vill egen tid hälsa mål mobil sjuka barn egen verksamhet nalles resa jobba hemma diabetes arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb nytt arbete frihet höst månadens produkt kollegor fritid sommar drömmar argi+ solskydd c9 lr direkthandel blodmåne mer pengar säkerhet action jobba mindre mer fritid en värld full av möjligheter mat socker telefon tränna mer tid måne omega 3 lugnare tempo kom i form kundsupport ekonomi sun screen kina höstdagjämning boost batteri fastna giving tuesday toalett slit dig loss årets person hockey international coffeday aloe lips södertörn jobba extra hemlös probiotika inställningar jobba vid datorn pollen kickstarta direktsäljare spännande hy hudvård obalans ica bindestreck team nytt liv vila sova "titta inte bort attityd android fastna inte layout allemansrätten ryssland lögner myter kylskåp bast cloudhq hjälpa kortison framgång vår promenad vårdcentral hur mår du fettisdagen resa batch working träning kvitto gula dunken tacksam wish frukt aftonbladet black friday torr hud sten sax påse covid-19 face online atopiskt kämpa livsstil tro på sig själv mögel ena sidan epipen krångel abba projekt jojoba hälsa hemma i form omega-3 spiderman nyttigt