Husmansrätten framför andra, som här innehåller både morot och palsternacka.
Husmansrätten framför andra, som här innehåller både morot och palsternacka.
Kalopsen blir godare om den får stå, så laga den gärna dagen före servering
4 portioner
Ca 600 g högrev
2 morötter
2 palsternackor
3–4 salladslökar (gröna delen)
smör
1–2 msk Maizena majsstärkelse eller glutenfritt mjöl
4–5 dl vatten
2 msk koncentrerad kalvfond
3 lagerblad
10 kryddpepparkorn
1 tsk salt
Salt och vitpeppar
Till servering
800 g potatis
Lingonsylt
Gör så här
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Skär köttet i småbitar, ca 3 x 3 cm. Skala och slanta morot och palsternacka. Strimla salladslöken.
Fräs köttet så att det får färg i en gryta med smör. Lägg i morötter, lök och palsternacka och låt dem fräsa med.
Pudra över majsstärkelse eller mjöl och rör om. Tillsätt vatten, fond och kryddor. Låt koka upp, sänk värmen och låt koka 1 1/2– 2 timmar, eller tills köttet är mört. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och lingonsylt.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
-
Lena » Förbered för sol: ”Som vi väntat på detta, helt underbart kommer bli en storsäljare.”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
ryssland lögner humör baksmälla attityd vintersolståndet aloe vera gelly "titta inte bort sova team ica bindestreck jobba mindre hudvård spännande semla pollen kickstarta internet medicin bluff aloe lips södertörn app god jul hockey giving tuesday tonåring boost höstdagjämning batteri sun screen ekonomi sjukdom glutenintolerant kundsupport pomodoro umgås med familjen nyttigt i form planta starta göra något krångel mögel torra läppar varg bästa greta online b12 kaffe ios direkthandel aftonbladet tacksam wish kvitto mindre stress 10% batman träning network marketing sommaren 2020 vår framgång shampoo instruktioner kylskåp bast jul pandemi jobba när jag vill action säkerhet omega 3 måne äkta vara tränna telefon balans diabetes sjuka barn mer pengar drömmar må bra c9 sommar fritid kollegor nalles resa månadens produkt frihet arbeta hemifrån aloe vera jobba hemifrån forever extra jobb jobba hemma nytt arbete egen verksamhet höst mobil mål semester hälsa blodmåne ledig egen tid argi+ mat socker solkräm allmänt mer tid reach for change nätverka promenera omega 6 mer fritid en värld full av möjligheter vårtrött 2020 dator hjälpa promenad kalops fettisdagen hur mår du bio resa batch working gula dunken diabetiker springa lr sömn frukt torr hud sten sax påse black friday matbluff covid-19 face livsstil atopiskt kämpa kosttillskott epipen jojoba projekt ansiktsvård vikt bedrägeri spiderman boka tid lugnare tempo kom i form kina söndag sojaprotein rohingya mlm toalett julklappar aloe vera gel marketing årets person apotek eksem probiotika inställningar hemlös bränna sig varm mat hy skydd när du vill olycka lyckas kanelbulle nytt liv söndagsstek namn vila android solskydd b6 layout sjukhus 2021