Husmansrätten framför andra, som här innehåller både morot och palsternacka.
Husmansrätten framför andra, som här innehåller både morot och palsternacka.
Kalopsen blir godare om den får stå, så laga den gärna dagen före servering
4 portioner
Ca 600 g högrev
2 morötter
2 palsternackor
3–4 salladslökar (gröna delen)
smör
1–2 msk Maizena majsstärkelse eller glutenfritt mjöl
4–5 dl vatten
2 msk koncentrerad kalvfond
3 lagerblad
10 kryddpepparkorn
1 tsk salt
Salt och vitpeppar
Till servering
800 g potatis
Lingonsylt
Gör så här
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Skär köttet i småbitar, ca 3 x 3 cm. Skala och slanta morot och palsternacka. Strimla salladslöken.
Fräs köttet så att det får färg i en gryta med smör. Lägg i morötter, lök och palsternacka och låt dem fräsa med.
Pudra över majsstärkelse eller mjöl och rör om. Tillsätt vatten, fond och kryddor. Låt koka upp, sänk värmen och låt koka 1 1/2– 2 timmar, eller tills köttet är mört. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och lingonsylt.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Patrik » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Bra fundering där”
-
Pernilla » Fundera lite, vad är du mest tacksam för idag: ”Tack, jag satt mig ner och funderade. Helt klart behöver man göra det oftare.”
-
Lena » Stiftelsen Nalles Resa: ”Jag vill gärna hjälpa till, har mailat dig nu.”
-
Claes » Säger en hel del: ”Hmm intressant”
-
Lena » Förbered för sol: ”Som vi väntat på detta, helt underbart kommer bli en storsäljare.”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
kosttillskott varg bästa online face ios b12 aftonbladet direkthandel springa tacksam 10% diabetiker bio batch working fettisdagen hur mår du shampoo kalops hjälpa vårtrött lögner ryssland layout mål android attityd namn aloe vera gelly nytt liv bindestreck ica olycka semla när du vill kickstarta pollen inställningar probiotika hemlös apotek marketing app toalett giving tuesday batteri boost kina sun screen kundsupport kom i form bedrägeri pomodoro vikt ansiktsvård planta krångel göra något tränna balans en värld full av möjligheter omega 6 säkerhet omega 3 måne blodmåne hälsa jobba hemma diabetes kollegor nytt arbete egen tid frihet sommar nalles resa arbeta hemifrån forever jobba hemifrån aloe vera extra jobb mobil månadens produkt ledig sjuka barn argi+ fritid semester c9 må bra äkta vara reach for change nätverka höst egen verksamhet mat telefon allmänt mer tid projekt jojoba i form spiderman nyttigt glutenintolerant boka tid söndag sjukdom mlm sojaprotein rohingya aloe vera gel tonåring hockey promenera södertörn internet bluff varm mat bränna sig spännande hy hudvård kanelbulle lyckas söndagsstek vila sova "titta inte bort b6 vintersolståndet baksmälla humör sjukhus kylskåp bast dator vår promenad network marketing batman socker träning kvitto gula dunken solkräm wish sömn black friday torr hud sten sax påse matbluff kämpa livsstil mögel